Die Dolbeau Reinette. Historische Obstsorte um 1840.

Die Dolbeau Reinette.

Von Carl Mathieu.

Renette oder Reinette ist die Bezeichnung für eine Gruppe von Apfelsorten. Dieser Obstname ist so weit verbreitet, dass man ohne Rückgriff auf ausländische Pomologien eine Liste von mindestens 150 so bezeichneten Äpfeln aufstellen könnte. Sie wurde erstmals in Frankreich beschrieben und zeichnet sich durch eine eher große Größe, eine runde und etwas abgeflachte Form, einen intensiven süß-sauren Geschmack und eine grünliche oder gelbe Schale mit Sprenkeln aus.

Das Wort Reinette gehört seit etwa vier Jahrhunderten zur Nomenklatur der Baumzucht. Charles Estienne *) war 1540 der erste Schriftsteller, der sie erwähnte: „Fast zur gleichen Zeit wie die Äpfel von Râteau reifen die Äpfel, die in der Vulgärsprache Renetia oder De renette genannt werden, aber sie haben nicht so festes Fleisch und schmecken noch besser.“ Dieses Zitat bezieht sich auf die weiße Reinette, die von Experten als die ursprüngliche Sorte aller Reinetten angesehen wird. Ein Jahrhundert später beschrieb der Botaniker Duhamel du Monceau zwölf Reinettentypen. Im 19. Jahrhundert gab es mehr als 80 Sorten.

*) Charles Estienne, geboren 1504 in Paris und gestorben 1564, war ein französischer Arzt, Drucker und Schriftsteller. Er ist auch unter seinem lateinischen Namen Carolus Stephanus bekannt.

Zu den weniger bekannten, aber wegen ihrer Schönheit, Fruchtbarkeit und ihres guten Geschmackes zu empfehlenden Reinetten gehört die Dolbeau Reinette (Reinette Dolbeau), die etwa im Jahre 1840 vom Gartenbau-Verein Angers verbreitet wurde. Sie ist bis jetzt nur von Leroy *) unter den Namen Reinette Dolbeau und d’Allebeau beschrieben worden, doch merkt er an, dass er bezüglich ihrer Herkunft keine Auskunft geben könne, da es ihm nicht möglich war, näheres über sie zu erhalten. Jedenfalls aber ist der Züchter oder Entdecker ein gewisser Dolbeau gewesen, denn sollte ein Ort in der Umgegend von Angers so heissen, so hätte Leroy dies sicher gewusst und angemerkt.

*)  Frederick Leroy Sargent (1863-1928).

Die Frucht wird in gutem Boden ca. 8 cm breit und ca. 7 cm hoch, rund, am Grund und an der Spitze abgeplattet, doch tritt die eine Seite der Frucht in der Regel stärker als die andere hervor. Die Haut ist in der Grundfarbe hellgelb, mit grauen oder braunen Punkten bedeckt, an der Sonnenseite hellrot oder rosenrot schattiert und gefleckt, doch zieht sich die rosa Schattierung fast über die ganze Frucht und geht in der Stielhöhe in rostfarbene Färbung über. Der Stiel ist lang, ziemlich stark, gekrümmt, in einer tiefen und weiten Einsenkung stehend. Der Kelch ist gross, halb geschlossen, weichhaarig, in unregelmässiger, faltiger Senkung sitzend.

Das Fleisch ist gelb,- oder weisslich, mürbe, fein, ziemlich saftig, weinsäuerlich süss, von gutem Geschmack und hält sie sich gut bis in den Februar. Der Baum treibt massig kräftiges Holz in zahlreichen Trieben, die ziemlich aufrecht in die Höhe gehen. Die Blätter sind oval, mittelgross.

Die Sorte eignet sich besonders zu kleinen Formen, Pyramide, Kessel, Busch, Schnur etc., wo der Baum auf Splitt-Apfel bald sehr fruchtbar ist; der Paradies ist bei seinem mittelkräftigen Wuchs nicht als Unterlage notwendig. Als Hochstamm ist der Baum in die Krone zu veredeln, nicht über der Erde auf Wildstamm, da es bei dem mittelkräftigen Wuchs des Baumes schwer hält, einen kräftigen Stamm zu erzielen.

Die Frucht stammt aus der Sammlung des Herrn R. Schultze-Pankow, Pestalozzi-Stiftung, und wurde s.Z. von Leroy-Angers geliefert. Ein hübscher und wohlschmeckender Apfel, ähnlich der Herberts-Reinette, Gold-Reinette von Blenheim, dem Schönen von Boskoop und dergleichen, der seines Geschmacks und seiner Fruchtbarkeit wegen als Tafelfrucht zu empfehlen ist, besonders auch zur Kultur in Töpfen oder Kübeln.

Quelle: Gartenflora 1895.

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Birne Triumphe de Vienne. Pyrus communis.

Adersleber Kalvill. Alte Apfelsorte.